Detox Soup

Eu já passei a receita dessa sopa aqui no blog, há um bom tempo atrás, mas ainda não havia publicado a foto. Dessa vez eu fiz algumas alterações na receita, coloquei menos tomates, porque, além de deixar um sabor muito adocicado, não cabia mais nada na panela de pressão, hahahahaha!

E também não bati muito tempo no liquidificador, o que deixou com que ela ficasse mais granulada, com pedacinhos de legumes, bem mais saborosa! Tive que fazer umas três rodadas da sopa no liqui, porque é um volume grande de sopa. Se você for substituir somente o jantar, terá sopa (bem servida) para umas 5 noites. Se eu estou com vontade de mastigar algo, nada me impede de colocar uns pedacinhos de carne picados, mas ultimamente estou só adicionando um pouquinho de pimenta, fica uma delícia!

Agora, não me pergunte se essa sopa realmente ajuda a perder peso, nunca consegui levar nenhuma dieta à sério... eu tomo minha sopinha de legumes à noite, mas almoço super bem e não evito doces. Acho que a iniciativa da sopa já é válida, pelo menos evito carboidratos à noite, né?!

Dietinha

Nunca fiz dieta de sofrimento, e nunca segui nenhum cardápio ou regime 100%. Adapto de acordo com as minhas vontades, acho que emagrecer não deve ser um calvário, um momento de renunciar muita coisa. Quanto mais eu passo vontade, mais eu me derroto, sabe como? Levo à sério por uns 10 dias, aí mando tudo à merda e como 2 barronas de chocolate de uma vez, com yakult por cima! Hahahahaha!

Então, deletei a palavra dieta da minha vida. Eu sugiro à mim mesma uma "controlada" na alimentação, uma atenção especial ao que eu vou comer, e assim não sinto tanta pressão. Uma das minhas saídas mais bacanas prá quando eu me sinto mais inchada é dizer que eu preciso desintoxicar. Acho esse termo ótimo.

Aí eu apelo prá boa e velha sopa de legumes. DETOX SOUP prá quem quiser dar um glamour prá coisa toda. Adoro a receitinha da Lu Schievano! Fiz ontem, ficou delicinha, substitui tranquilo a janta, e eu, como já sou fã de sopa, no inverno ou no verão, me jogo na sopinha de legumes!

Eu fiz assim:

- 3 tomates

- 3 cenouras

- 1 repolho pequenininho

- 1 pimentão

- 1 cebola

- 2 dentes de alho

- 1/2 kg de carne moída

temperei com 1/2 pacote de sopa de cebola, sal e pimenta do reino.

Piquei tudo meio grande, dando uma leve fritadinha no alho e na cebola antes (um fiozinho de óleo dá conta do recado), e depois coloquei todos os legumes na panela, cobri com água e deixei na pressão por uns 5 minutos. Enquanto isso, cozinhei a carne moída (pedi patinho, porque não tinha gordura). Quando os legumes estavam bem molinhos, deixei esfriar e bati tudo no liquidificador. Ficou um caldão grosso, voltei prá panela e adicionei a carne moída bem cozida.

Achei que ficou substanciosa, mata a fome e eu não sofro não: na hora de servir, adiciono um bom tanto de pimenta e um queijo ralado (tirar todo o carboidrato tem que envolver alguma recompensa, né). Nhaaam!

Tintendo amigaaan!

Porque o aperto das calças é diretamente proporcional ao aperto no peito. Tiapóio colhega!