É fato: estou tentando mudar minha alimentação, me adaptar à uma vida mais saudável e incluir exercícios à minha rotina. Os 30 estão se aproximando e eu quero estar bem quando "esse momento" chegar. Sem maiores dramas, só quero me tratar com bastante carinho e deixar toda uma energia natureba fluir, quero sentir uma luz de dentro prá fora, sabe como?
Estou alterando as comidinhas aos poucos, colocando uns grãozinhos aqui, uma linhaça acolá, um arroz integral, umas frutas, umas caminhadas... esse negócio de "dieta que começa na segunda" com radicalismos nunca deu certo comigo! Eu tenho que fazer as coisas sem perceber, eu singano a mim própria, hahahaha!
Pois bem, como eu disse num post aí atrás, Marinita me falou sobre as propriedades anti-depressivas do grão-de-bico, o que me deixou deveras animada! Nada melhor nessa vida do que coisas anti-depressivas, né não? Fui comprar um pacotinho no mesmo dia!
Preparei 300 gr, mais ou menos meio pacote. Deixei os grãos de molho por 4 horas, prá facilitar o cozimento.
Depois refoguei 2 dentes de alho, 1/2 cebola, 1/2 pimentão e 1 cenoura, tudo picado beeem pequenininho. Adicionei os grãos-de-bico, cobri com água, adicionei sal e deixei na pressão. Não dá prá medir o tempo na minha panela porque a borracha tá ruim e não tá pegando pressão, mas você vai testando os grãozinhos, a idéia é a mesma do preparo do feijão, não tem erro.
A água dá uma reduzida boa e tá pronto!!! Adorei a receita prá comer fria, achei super refrescante e saborosa! Pros dias de calor, é sucesso garantido!
Esse post era prá ter acontecido antes, porque eu já fiz esse bolo. Mas no meio do caminho os ingredientes acabaram, tive que substituir uma parte do açúcar por açúcar mascavo, e usei menos farinha do que pedia. O bolo ficou pesadão, uma maçaroca, que eu até comi uns pedaços, mas não deu, não. Aí eu ia fazer um post sobre uma receita que não deu certo, mas, né, o problema não era a receita...
